主料:
三文鱼头，
2个
辅料:
蒜，
3瓣，
姜，
1小块
配料:
豆豉，
2大匙，
料酒，
2茶匙，
盐，
1/2茶匙，
糖，
1/2茶匙豉汁三文鱼头的做法步骤
1.三文鱼头切块，洗净。
2.豆豉用水洗一遍，与蒜捣烂，姜切丝备用。
3.把豆豉蒜，姜丝，盐，糖和料酒放在三文鱼头上。
4.拌匀腌10分钟。
5.锅放水烧开，把鱼头放入，大火蒸10分钟。
6.蒸鱼的时候把葱切葱花。
7.迅速撒上葱花，再虚焖3分钟即可。
8.鲜香滑嫩。
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